先日、東京駅の頂上麺でフカヒレラーメンを食べてきました。 フカヒレで有名な筑紫樓さんの系列で、いつか行こう、いつか行こうと思って数年。東京駅のことがあまりにもわからなくて、時間がなくなり行けずじまいということを繰り返して read more »

寒さも本番となってきて、カキフライが美味しくなってきました。美味しいカキフライのお店はたくさんありますが、最近はもっぱら築地の小田保と八千代に行くことにしています。 そんなわけで小田保へ。カキフライと牡蠣バターミックスを read more »

みなさま、明けましておめでとうございます。 年末から年始にかけて忙しくしておりまして、なかなか新年を迎えた気分ではないのですが、それでもおせちも食べましたし、お雑煮もいただきました。 昨年、旅行先だったこともあって初めて read more »

先日、「足立音衛門」の栗のテリーヌをいただきました。シリアルナンバーのついた栗のケーキでお店の方いわく栗菓子の最高峰とのこと。大粒丹波栗、ヨーロッパ種の栗、フランス産発酵バター、讃岐和三盆糖、粟国の塩などが使われた逸品で read more »

先日「古代アンデス文明展」に出かけてきました。 運慶や怖い絵も観たのですが、古代アンデス文明展は写真の撮影が許されていたのと、作られたり、描かれたりしたものがとても面白く引きこまれることに。 一番のお気に入りは、入ってす read more »

先日、NHKの番組「美の壺」を見ていたら、愛してやまない「お多幸」のとうめしが出てきたので、ああこれは食べに行かないと、と思い出かけてきました。 とりあえず席に着く前にとうめしを頼み、それから今日は何にしようかと。牛タン read more »

先日、鹿島アントラーズのホーム最終戦に出かけてきました。 勝利すれば優勝という日でしたのでチケットは完売。朝6時前からバス待ちの列に並んで、それからも開門前の行列待ち、Jリーグ屈指のスタジアムグルメとして知られる鹿島食肉 read more »

先日、茶碗蒸しと蒸し寿司の夫婦蒸しで知られる「吉宗（よっそう）」に行ってきました。 本店は長崎にある名店で、銀座にも長く店を構えているのですが出かけたのは初めて。今年はカズオ・イシグロさんの出身地として注目されたり、V・ read more »

先日、新橋の「一味玲玲　いちみりんりん」という餃子で有名なお店に出かけてきました。 宴会中で盛り上がっている人たちが賑やかな、雰囲気のあるお店。餃子が有名だそうですが、鶏や羊の揚げたものを最初に頼んでみることに。羊はクミ read more »

先日大阪で近大マグロを食べることのできる「近畿大学水産研究所」に行ってきました。 完全養殖マグロという海の資源を考える上で大きな希望となっているわけですが、果たしてお味はどうなのか。飼料の味が出て天然ものとは違うという話 read more »