先日、パリのオテル・プラザ・アテネの「アラン・デュカス」や「ジェラール・ベッソン」で名を上げられて、現在はレストランケイで腕を振るっていらっしゃる小林圭さんのお店に行ってまいりました。 お話は方々で聞いてきたのですが今回 read more »

フランスの情報誌などで、今、最も素敵なカフェといわれ、日本にも先日開店したカフェ「COUTUME クチューム」に行ってみることに。首相官邸や高級デパートボンマルシェなどがあるパリでも有数の雰囲気のいい地区にそのカフェはあ read more »

個人的に台湾応援週間だったので、最近あまり外食しないのですけれどちょっと時間を見つけて出かけたりしてきました。 Zenzoo、タピオカパールティーで有名なお店ですが、カフェもあってお弁当なども仕出したりしているとか。お昼 read more »

先日、日本では春分の日の関係で連休でしたが、フランスはこの時期、「マカロンの日」と呼ばれるイベントがあり、ちょっと出かけてみました。 マカロンを買いに行く、だけだとちょっとつまらない気もしたので、ちょうど春分の日というこ read more »

日本にいる時、ちょっとだけ日本ならではという料理を楽しんでおりました。 七輪で焼き肉、ししゃも。 愛してやまない銀座カリーとかガチャピン、ムック肉まんとかこの辺も日本でないと食べられず。 とらやで酒蒸しまんじゅう 居酒屋 read more »

日本に帰ったら何を食べよう、とこれまた機中で思っていたのですけれど、最近のパリは幾つか偏りが見られるものの、だいたい日本を代表する食事を食べることは出来るのですね。なので逆に日本でしか食べられないものは日本化された洋食だ read more »

  ひな祭りということで、何かそれっぽいことないかなぁと思っていたら、とらやパリ店からメールが来て雛菓子を出しているとのこと。さっそく、いってみることにしました。 雛菓子は仙壽、桃の里、笑顔饅という名前でいつも read more »

日本に行く用事が出来たので、ものすごく久しぶりに帰ってきました。着いてから何をしようかな…と機中でずっと考えていて、あぁそうだ、いせや公園店がお店を改装して、井の頭公園が水を抜いているっていってたんだ、という話を思い出し read more »

フランスを代表する三つ星シェフ、アラン・デュカスと、これまたフランスきっての名パティシエのクリストフ・ミハラクさんが、斬新なシュークリームの屋台を出したということで、ちょっと出かけてきました。 パリ日本文化会館からほど近 read more »

フランス最高峰のチーズのお店として知られるローレン・デュボワで、これまた入手が難しいといわれる伝説のル・ポンクレという名のバターを売っていたのでちょっと買ってみました。 「金色」と称されるつやつやした色の立方体で見るから read more »