Category Archives: クローニン真木

ANA機内食

さる3月になりますが、日本に里帰りした際、全日空の便を使わせていただきました。 主人にとっては初めてのANA利用ですが、ひとこと「機内食が美味しい……」。そりゃ、ご飯は日本の航空会社の方が美味しいよね。私のお蕎麦も横取り read more »

シカさん

そういえば少し前のことですが、冬のある日、我が家のお庭にやって来たシカさんはお腹がぽっこりしていました。どうやら赤ちゃんがいたようなのです。 毎年5~6月頃、いまの時期になると、子ジカ=バンビを頻繁に見かけるようになりま read more »

冷凍小籠包

クローニン真木がセントルイスでよく行くアジアン食材スーパーは、数年前に店舗移転をして広くなり、陳列商品もぐんと増えたのですが、なかでも冷凍食品コーナーがとても充実するようになりました。そこで見つけたのが、いわゆる「小籠包 read more »

コミコン

セントルイスで開かれたコミコン(アメリカ版コミケ)に、次女のお供で行って参りました。フットボールの屋内スタジアムを3日間借り切って開かれたこのイベント。コスプレーヤーの多さにまずビックリ。そんなに大都市でないセントルイス read more »

かわいい警察犬

アメリカで救急病棟(ER)にくる患者さんといえば、なにかと犯罪がらみの疾患や怪我が多いため、警察官も頻繁に出入りする場所です。クローニン真木の勤めるERも例にもれず。そして時には、警察犬だってやって来ちゃうのです。 フィ read more »

シャボン玉凍る

年初めに大寒波の影響を受けたアメリカ大陸。ここミズーリ州セントルイスでも、マイナス20度を下回るという、恐ろしい気温を体験しました。雪と寒さで、なんと学校は冬休みが開けた直後から6日間休校。子どもたちは大喜びでしたが…… read more »

スリラチャソース

アメリカの東南アジア系レストランには、必ずあると断言してもよいのが、このスリラチャ・ソース。唐辛子をベースにした、タバスコよりは若干マイルドな味のピリ辛ソースです。ここ数年、このスリラチャ・ソースが一般家庭でも使われはじ read more »

米国で和室作り

以前から、壁をぶち抜いたり、床板を剥がしたり、といろんなことをして家のリフォームをしているご主人さん。キッチンを作った後のプロジェクトは、なんと「和室」です。 見よう見まねですが、1年以上かけてとうとう完成させました。出 read more »

メキシカンお通し

メキシコ料理は、アメリカで多分一番人気があるエスニック料理ではないでしょうか。そのメキシカン・レストランで先ず「お通し」として最初に出されるのがトルティーヤ・チップス。お店で揚げた熱々でカリカリのチップスを出してくれるお read more »

パンケーキの素

アメリカの食品メーカーのピルズベリーからは、パンやクッキーなどがパッケージから出してすぐに焼ける、という冷蔵状態の生地が販売されています。 そのピルズベリーの新製品は、ボトル入りのパンケーキ生地。これをシャカシャカ振って read more »