さえずり

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日本一古いおでん屋さんという「たこ梅」さんに出かけてきました。
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かんとだきの名店で、タコの甘露煮と鯨の舌のさえずりを食べるという至福。クジラは今までも食べたことはあるのですがさえずりは初めて。実にやわらかい食感でふるふるとした味わいが実に美味しい。
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残念ながら名物の鯨たんカツは売り切れていたのでさらし鯨を代わりに頼みましたが、頼めないものがあった方が次来る時のモチベーションになるのでいいかなと。さらし鯨もおいしかったし。
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よもぎ麩や豆腐をのせたご飯なども間違いのない、いい出汁の味を楽しめるありがたいお店でした。また今度。

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