先日、神戸に出かけて神戸牛の牛丼で有名な「広重」さんに行ってきました。 人気のお店でいつも行列しているとのことですが、開店早々だったのですぐに座れることができたので牛丼に生卵をつけて注文。 思った以上に早く牛丼が出てきま read more »

先日、帝国ホテル大阪で、苺スイーツブフェを食べてきました。 大阪の帝国ホテルには初めて行ったのですが、レストランの場所は天井が高く自然光がきれいで雰囲気がとてもいい場所でした。 イチゴのスイーツは一つ一つの量は少なめなが read more »

毎年暑くなるのがどんどんはやくなっている気がしますが、何か冷たいものが食べたいな、と思い、西陣の「Cafe1001」さんでチョコミントパフェを食べてきました。 チョコミント好きな人には聖地とも呼ばれているお店でミントのパ read more »

先日、牛醤というものの存在を知りまして。魚醤といえばしょっつるやニョクマムですが、熟成肉のさらにその先が牛醤ということだそうです。 一口舐めてみますと…なんでしょう、立ちのぼる牛の風味。非常に牛牛感が出る調味料で、ハンバ read more »

今年の桜は咲くのも散るのも早かったように思いますが、先日サクラスイーツの日本素材の8種のチーズケーキをいただきました。 ユズや抹茶、ラムショコラといったチーズケーキがピースで入っていて、全部を食べることはできなかったので read more »

ちょっと前のことになりますが、カンブリア宮殿を見ていたら、かわいらしい生八つ橋で知られるお店nikinikiが出てきて、久々に買ってみようと思い、出かけてきました。 ハロウィンやクリスマスの時などに買ったりしたことはある read more »

先日、ぐじと海老芋あんかけ丼という実に京都らしいおどんぶりをいただきました。ぐじ、というのは甘鯛という魚なのですが、なかなか食べる機会がないのでメニューを見てすぐ注文してしまいました。 熱めでとろみのあるあんのおかげで、 read more »

先日Dari Kのチョコをいただきまして、食べてみました。インドネシアのカカオを直接仕入れ、加工も全部自社でやっているため香り高いチョコだとのこと。 そんな話を聞いて食べると不思議なもので香り高い気がします。滑らかで口溶 read more »

先日、鍵善良房で「温かいくずきり」が期間限定で出されているという話を聞き、鍵善良房には何度か行っているのに初めて知ったので、とりあえず一度は食べてみないと、と出かけてきました。 京都の冬にしては暖かな日で、お店ものんびり read more »

先日、恵比寿にある「OMUSUBI ぜん」に行ってきました。 このお店を知るようになったのは三ツ星醤油という醤油を買うようになってからで、その醤油屋さんの息子さんが恵比寿にお店を作ったらしい、と。最近は独自のこだわりを見 read more »