先日、飲み会の帰りにちょっと食べ足りなくて、串揚げでもお腹に入れたいなと四谷三丁目にある「いしやん」さんに行ってきました。

遅い時間だったので、比較的人も少なくカウンターでのんびり串揚げを順番に揚げてもらうおまかせ串と合間に煮込みやご飯ものをお願いすることに。

串揚げのお店はフランスでも何店か出店するほど料理としてはグローバルになっているようですが、いしやんさんの味と値段に勝てるようなお店なんてあるわけもなく、材料ごとの調理法に工夫を凝らした串揚げの数々は本当に素晴らしい。

自分は串揚げで一番好きなのがうずら玉子で、どこのお店に行っても頼むことにしているのですが、いしやんさんで心をギュッとつかまれたのが子持ち昆布。串揚げで食べるとこれほどまでに印象が変わるのかという味で、軽やかな歯ごたえで口に入れると、熱を持った魚卵がぷちぷちと。実に美味しい。1本だけでは足りなくて2本目も思わず追加してしまうほど。

お値段も本当に懐に優しいお店で、大好きなお店です。