たい焼きが進化?

このエントリーをはてなブックマークに追加

たい焼きチェーン「銀のあん」が販売している「クロワッサンたい焼き」。先日、テレビで見てからずっと食べてみたいと思っていたのですが、ようやく食べる機会に恵まれました。
2014-02-15 16.22.14
「クロワッサンたい焼」はその名が示す通り、クロワッサン生地であんこを包み、たい焼きの型で焼き上げたもの。全国各地の「銀のあん」のほか、同じ系列のたこ焼きブランド「銀だこ」などで販売しているようです。
2014-02-15 16.22.22
行ってみたのは「クロワッサンたい焼き」の専門店。店の前には行列ができていました。10分ほど並んでいる間に工程を眺めていたのですが、四角いクロワッサン生地2枚の間にあんこを挟んで、たい焼きの型にはめ込んで焼く、といった流れのようで、形以外にたい焼きの要素はあまりないようでした。
2014-02-15 16.23.05 2014-02-15 16.27.05-2 2014-02-15 16.28.01-2 2014-02-15 16.28.07-2
実際に食べてみると、おお、これはなかなか。外側の“皮”の部分にザラメが付いていたりして食感も心地良く、なによりクロワッサンのパリパリ感が良い感じです。いわゆるたい焼きをイメージして食べると肩すかしを食らうかもしれませんが、これはこれで十分アリなスイーツだと思いました。
2014-02-15 16.32.04-2
また機会があれば食べてみます!

このエントリーをはてなブックマークに追加