以前から、壁をぶち抜いたり、床板を剥がしたり、といろんなことをして家のリフォームをしているご主人さん。キッチンを作った後のプロジェクトは、なんと「和室」です。 見よう見まねですが、1年以上かけてとうとう完成させました。出 read more »

メキシコ料理は、アメリカで多分一番人気があるエスニック料理ではないでしょうか。そのメキシカン・レストランで先ず「お通し」として最初に出されるのがトルティーヤ・チップス。お店で揚げた熱々でカリカリのチップスを出してくれるお read more »

アメリカの食品メーカーのピルズベリーからは、パンやクッキーなどがパッケージから出してすぐに焼ける、という冷蔵状態の生地が販売されています。 そのピルズベリーの新製品は、ボトル入りのパンケーキ生地。これをシャカシャカ振って read more »

アメリカの不思議な缶詰ブランド名「ゲイシャ」。果物、および魚介類の缶詰製品を作っているメーカーですが、今回はスモーク・オイスターを買ってみました。 そのままじゃ、脂っこいだけで美味しくありませんでした（涙）。 同メーカー read more »

クローニン真木の家族が、ちょっと濃厚なアイスクリームが食べたいなぁ、と思った時に立ち寄るのがこのOberweis Dairyというお店。 昨今は珍しくなった牛乳配達のサービスを現在も続けている、アメリカ中西部の乳製品屋さ read more »

よく行くアジア系スーパーマーケットは、いろいろと珍しい食材が手に入る場所。先日は、日本でもあまりお目にかかったことがなかった、イノシシのお肉が！ これは、アメリカでぼたん鍋をするチャンス！ と浮かれたのもつかの間。実際の read more »

最近はまっているベトナムコーヒーです。専用の器具でゆっくりと入れるのですが、待ち時間の間に漂ってくるコーヒーの香りも楽しみましょう。 ちなみに、なぜかアメリカでベトナムコーヒーといえば、必ずといって良いほど、カフェドゥモ read more »

15年ほど前にとある雑誌で見かけてから、ずーっと欲しくて5年前にようやく手に入れたペーパーウェイトです。 透明なグローブの中にタンポポの綿ぼうしが入っているのですが、ふんわりひらいた綿ぼうしが形崩れることなく、そのまま閉 read more »

タトゥーがファッションの一部として広く受け入れられている米国。クローニン真木は仕事柄、注射や血圧測定などで患者さんに腕まくりをしてもらいますが、タトゥーをしていない人の方が珍しいんじゃないか、と思うくらいの確率でタトゥー read more »

米国のユタ州、コロラド州、ニューメキシコ州、そしてアリゾナ州の境界線が一点に集まる場所、それがフォーコーナーズです。 砂漠のど真ん中、おみやげ屋さんと境界線を刻んだ記念碑のほかには、なーんにもありませんでした（笑）。まあ read more »