先日、久しぶりに銀座のピエール・マルコリーニにパフェを食べに出かけてきました。

銀座はいろいろ美味しいものがありますが、マルコリーニのパフェは本当にパーフェクトで改装中で閉まっていた間は寂しい思いをしたものでした。

今回久々に出かけて選んだのはキャラメルパフェ。いつもは季節のものを選ぶのですが定番のものを選ぶことに。ちょっとほろ苦な味も感じさせつつ、濃厚な甘みと旨味がしっとり楽しめるマルコリーニならではのパフェに感動しきり。また、足繁く通おうと思ったのでした。