中国の街角でしばしば見かける「焼き麩」の屋台。「焼き麩」は字のごとく生麩を串に刺して焼いたものですが、普通１串１元（約20円）程度で売られており、かなりお手頃な価格であることから、庶民のスナックとして親しまれているようで read more »

生まれて初めて、東京ディズニーシーに行って参りました！ディズニーシーの開園は2001年9月4日。行きたい行きたい行きたいと思い、早14年が経っていたことに驚愕です。 ディズニーシーの一番人気アトラクションといえば「トイ・ read more »

小さい頃から相撲は結構好きで。国技館でも何度か生の取り組みを見てきましたが、東京に住んでいると縁が無かったのが巡業。国技館とはまた異なる雰囲気が楽しめると聞いていたので、今回、巡業場所のひとつ、仙台場所を訪れてみました。 read more »

豆干は豆腐干とも呼ばれる豆腐の加工食品の一種です。堅めに作った豆腐を圧縮し、脱水して作りますが、中華圏では料理の食材やお菓子として大変親しまれています。 これはそんな豆干に味付けしたお菓子。食塩や辣椒、八角、肉桂などで味 read more »

神宮外苑花火大会に行ってきました！ 毎年、有料席で見る唯一の花火大会です。 花火の打上げ数は約1万発。ものすごく大きな花火が上がるわけではないのですが、色とりどりで、形もさまざまな、工夫いっぱいの花火が多いので、毎回驚き read more »

少し前のことになりますが、江ノ島にふらりと遊びに行ってきました。江の島といえば神社や展望灯台を巡るルートがメインだと思いますが、個人的な穴場がテトラポットの先にある岩屋です。 地元の方がたくさんいますが、足場も悪くけっこ read more »

当サイトの リュウリュウ＠中国特派員が先日、所用で日本に来ていたため、メンバーでちょっとした集まりをしました。海外のメンバーが来日したときには、こうした食事会を行うのが恒例行事です。 毎回、日本でしか食べられない美味しい read more »