Monthly Archives: 3月 2018

酸菜魚

基本的に中華料理は何でも好きなのですが、たまに食べたくなるのが「酸菜魚(さんさいぎょ)」。辛くて酸っぱい、スープのような煮込み料理です。 東京でもいろいろなお店で食べることはできますが、自宅のそばではなかなかメニューにあ read more »

メキシコに行く

春休みでカルフォルニアに来ています。最初の目的地はサンディエゴ。到着翌日まったりとしていると、主人の家族(サンディエゴ在住)が「パスポート持って来たよね?」。米国はセキュリティのため、最近は国内旅行でも飛行機の旅は身分証 read more »

とらや羊羹チョコ

バレンタイン限定のチョコで声を大にしてオススメしたいのが、とらやパリ店限定商品『羊羹オショコラ』。 ビターチョコとラム酒を加えた羊羹にグラニュー糖をまぶした羊羹チョコです。 普段はパリでしか購入できないのですが、バレンタ read more »

世田谷代田駅

3月3日、小田急線が複々線での運転を開始しました。小田急の地下化・複々線化工事は2004年夏に着手したので、ここまでたどり着くまでにおよそ14年もの月日が流れたわけです……そりゃあオッサンになるわ。 複々線運転の開始に伴 read more »

カンボジア料理

カンボジアに初めて行き、大好きになって帰ってきました。場所はアンコールワット遺跡に近いシェムリアップです。カンボジアで何を食べればよいのかさっぱりわからなかったのですが、おいしい料理がたくさんありました! ★おすすめ1: read more »

Dari Kのチョコ

先日Dari Kのチョコをいただきまして、食べてみました。インドネシアのカカオを直接仕入れ、加工も全部自社でやっているため香り高いチョコだとのこと。 そんな話を聞いて食べると不思議なもので香り高い気がします。滑らかで口溶 read more »

京急120周年

神奈川の三浦半島から品川の先にある泉岳寺までを縦に駆け抜ける京浜急行電鉄。くるりが歌う「赤い電車」に代表される人気の鉄道ですが、2/25に創立120周年を迎えたそうです。私がほぼ毎日乗っている電車でもあります。 それを記 read more »

藁焼き

ずっと気になっていた“藁焼き”のお店に行ってきました。藁に火を付けて大きな炎を立て、カツオのたたきのように、いろいろな食材を炙ってくれるお店です。 いつもお店の外で信号待ちをしていると、店内でものすごい炎が上がっているの read more »

セヴィーチェ作り

先日行ったコスタリカ、滞在先のアンダーズ・ペニンシュラ・パパガヨでは、リゾートホテルらしく、色々なレクリエーションが用意されていました。その中でも人気でなかなか予約が取れなかったのが、レストランのシェフ自らが直々に教えて read more »