ねっとり濃厚な海の味わい、ウニ。おいしいですよね。幸せの味ですよね……！　そんなウニを贅沢に溶かしたスープで、エビやズワイガニ、カンパチやマダイをしゃぶしゃぶする夢のようなお料理があります。新宿にある「いちりん」の名物・雲丹しゃぶしゃぶです！

この黄金色のスープに、

この、お刺身でもいただける魚介類をささっとしゃぶしゃぶ！　ラストの雑炊は悶絶ものです！

　しゃぶしゃぶのほかにも、雲丹コロッケなどのウニ料理もあり、ウニ好きには天国のようなお店でした。昨今はメディアへの露出も多く予約が取りにくいらしいですが、ウニ好きの方には超絶おすすめです！