最近食べてちょっと美味しかったなぁと思ったラーメンが、もつ鍋ラーメン。もつ鍋の〆に麺を入れて…ではなく、一人用の鍋にもつ、キャベツ、ニラなどの具材がすぐに食べられる状態で出てきて、別皿の麺を投入後、具材と一緒に食べるという、あくまでも「ラーメンの具材がもつ鍋！」の一杯です。

もつはプリップリの大ぶりで、とっても美味。煮えてクタッとなったキャベツの甘みと、少し強めの醤油が利いたスープの味、そこに絡む麺がとても合います。

一人用のカセットコンロに載った状態で出てきたため、いつまでも熱々で食べられるのが個人的には嬉しかったところ。ラーメンは熱いのが良い派、フーフーして食べたいので、最後まで満足度の高いラーメンでした。