最近、IT業界界隈で話題になっている馬肉料理店「ロッキー馬力屋」に行ってきました。馬肉好きにはたまらないお店です。

行ったら必ず食べてほしいのが、泡立てた卵黄多めの卵液がたっぷりと乗っかったユッケ。馬肉を卵液にたっぷりとくぐらせて食べると、卵液のまったりさと馬肉のうまみが合わさって、日頃の悩みが吹き飛ぶほど美味です。

店長さんは元々、馬肉で有名な熊本県で精肉業を営んでいたとのこと。贅沢に盛られた馬肉を片手に、その部位の希少性や、熊本での馬肉事情をお話ししてくれてとっても楽しいのですが、とにかく早く食べたい(笑)。

人なつっこい店長さんと、明るい店員さん、お店の雰囲気も良く、居心地のよいお店でした。