先日、「黄金魚卵のだし醤油漬け」なるものに出会いました。魚卵大好きですが、黄金色の魚卵なんて、見たことも、食べたこともありません。はて、いったいどんなものなのだろうか……と、あまり迷うことなく購入してみました。

高級感漂う化粧箱入りの「黄金魚卵」。中には小さめの瓶が2つ入っています。中に入っていた商品説明によると、これはイワナの卵で、とても希少なもの。黄金色は卵本来の天然の色で、人工的な着色料などは一切使っていません。

はやる気持ちを押さえきれず、早速、白いご飯の上にたっぷりとのせて、いただきます！ ほうほう、ははーん、なるほど……。味付けはだし醤油漬けなのでいくらのそれと大きな違いはありませんが、いくらに比べるとかなり卵の外側がしっかりとしている印象。

いくらはとろっと口の中で溶けていきますが、「黄金魚卵」は一粒一粒、しっかりとしているので、ぷちん、ぷちんと弾けさせながら独特の食感を楽しむ感じです。全く別モノで、どちらか美味しい、美味しくないで語るべきものではない気もします（いくらもピンキリなので… 笑）。

なにはともあれ、経験のひとつとして、「黄金魚卵」は楽しませてもらいました。