笹かまなどで有名な仙台の老舗「阿部蒲鉾店」の本店が4月28日にリニューアルしたと聞き、どんな感じになったのか、チロッと見に行ってきました。

「阿部蒲鉾店」は1935年に創業。仙台にいくつもある蒲鉾製造・販売のひとつですが、店舗数の多い「阿部蒲鉾店」は、仙台の街だけでなく、宮城全域、さらには山形などでも広く親しまれています。本店は街一番のアーケード商店街と大通りが交差する角地にあり、笹かまを串に刺してアメリカンドッグ風に揚げた「ひょうたん揚げ」のテイクアウトを求めて、休日には多くの人で賑わうなど、地元の人で知らない人はいない、そんなお店です。

リニューアルした本店は、壁が格子状のモダンなデザインとなり、かといって現代的になりすぎず、老舗の雰囲気を残した美しい佇まいに。「ひょうたん揚げ」のコーナーも、以前よりもしっかり場所が確保されており、アーケード側に人がはみ出さなくてもある程度の人数はさばける構造となりました。

それにしても、美味しいんですよ、「ひょうたん揚げ」。仙台を訪れる機会があったら、ぜひ試してみてください。