カレー好きに人気の西新宿５丁目のコチンニヴァース。
たまにしか行けないのですが、他のインド料理屋さんでは見かけない料理が出たりするので毎回楽しみにしています。

私が行った週のスペシャルメニューが、ほうれん草ピューレと炒り卵入りインド米のプラオときのこのキーマカレー。
早速聞き慣れない、プラオにひかれて注文してみました。
プラオは、色々な解釈があるようですが、インド米とスパイスの炊き込みご飯とされているのが一般的なようです。

出てきたカレーは、本当に緑色のご飯。
細長いインド米に、綺麗なほうれん草色の緑に着色され、ご飯、タマネギ、炒り卵、スパイスが混ざっています。
日本米と違って、水分をたくさん吸ったもちもちっとしたお米の感じはなく、軽い食感で、量のわりにさくっと食べられるのが特徴かも。
プラオ単体で食べても美味しいですし、キノコがたくさんのったカレーと合わせても美味しく頂けました。

また次回のスペシャルを楽しみにお店に行ってみようと思います。