お友達と遅い新年会ということで、浅草の牛鍋の老舗「米久本店」に行ってきました。
仲見世が閉まった浅草寺までの道のりもお肉に向けて心なしかいつもより輝いてみえます（笑）
レトロな店構えの店内は来客があると、店頭にある大きな太鼓の音でお出迎え。
おしながきは”上”と”トク”の二つのお肉が選べる牛鍋のみ。
新年会ということで迷わず”トク”を人数分。
見事なサシが入った大きめにスライスされた牛肉は思わず声が漏れるほどに神々しい。
思ったより小さい鍋で手際よく牛鍋を作ってくれる仲居さんにうっとり。あっという間に出来上がる牛鍋を美味しい美味しいと頬張るのに精いっぱい。
脂の旨みたっぷりの”トク”は一皿で満足したので追加で赤身の多い”上”をもう一人前ずつ頂いて満腹。
牛を何度も潜らせて味が染みた生卵で締めの卵かけごはんも格別に美味しかったです。
今思い出しても口の中でふわっと溶けるお肉を思いだしてよだれが…
