すでに2月も半ばに差し掛かるというのに、お正月太りが解消されません。12月は忘年会、1月は新年会、2月は12月と1月に開催できなかった飲み会とくれば、そりゃ痩せませんよね……。

そんな私でも躊躇なくもりもり食べられたのがこちら。レタスしゃぶしゃぶです。

出汁のきいた鍋にレタスをいれ、さっと火を通してから特製塩ダレをつけていただくのでが、これがまたおいしくて！　豚肉やキノコ類はサイドメニュー。主役は完全にレタスです。

最初は特製塩ダレで、味を変えたくなったら擦りごまをたっぷり入れて、さらに香ばしくしてみたりして。いくら食べても罪悪感がないので調子に乗ってレタスおかわりを繰り返していたら、さすがにお腹がはちきれそうになりました。

お店は東京・渋谷にある「ATARI」。冬はぶりしゃぶもありますよ。こちらも美味！