鶏卵饅頭

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西日本に鶏卵饅頭という名前のお菓子が幾つかありまして、だいたいカステラに似た生地に白あんが入っているのですが、子供の頃からこのお菓子が大好きでして。
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実家には今このおまんじゅうを売っているお店がなくなってしまったのですが、姫路に行った時に山陽百貨店の一色堂で売っていたので実に久しぶりに食べることができました。
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他にもたくさんのお菓子を売っているのに、ここだけ行列ができていて、人気の程がうかがえます。自分の知っているお店はもっとたこ焼きに近い作り方をしていましたが、ここは独自の機械で作られて次々に焼き上がっていきます。
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たくさん買いましたが、焼きたて出来立てを食べたくて近くでつまみ食い。自分が食べていたのは焼きたてではなく、少し時間が経ったものが多かったので蒸気でちょっと蒸らした形のものだったのですが、出来立てはもっと美味しい。
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子供の頃に食べていたものは時々美化されてしまうものですが、今回の鶏卵饅頭は昔食べていたものよりも明らかに美味しかったので大満足。もちろん家に帰って少し蒸らしたものも昔と同じように美味しくて大満足でした。もういちど手軽に買えるようになればいいのになあ。

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