Twitterで銀座ウエストの話題が飛び込んできて、この時は岡山のピオーネを使った葡萄のタルトが食べられるとあったので、これは食べに行かなければ、と思い立ち出かけてきました。

クラシックのかかる正調喫茶店、という店内。ケーキもいろいろと選ばせてもらえる温かいもてなしで、ついタルト以外にもシュークリームも頼んでしまいます。

ウエストさんのシュークリームは、シュークリーム界の不朽の名作だと思うのですが生クリームが入っているやつが一番好きです。甘すぎず濃すぎず満足感に溢れる、お菓子足るものかくありたしと姿勢を正したくなる味。

ピオーネのタルトもとても美味しく、果肉のしっかりした食感とタルト生地にやわらかいクリームというこのカルテットも見事。何度でも行きたくなるお店だと思います。