好きな食材のツートップは、牡蠣と牛タン。これまでもこのベストショットで、いかに自分はその2つが好きなのかをアピールしてきているつもりです（笑）。先日は、月に何度か来る“牡蠣食べてぇ、猛烈に食べてぇ”の気分になったので、ある牡蠣料理専門店へと一人でフラッと行ってきました。

牡蠣の調理法にはいろいろとありますが、一番好きなのは生……ではあるものの、過去に大量に食べて当たって以来、生だけは身体がネガティブ反応を示し、必ず体調を崩すハメになってしまうため、今回も食べることはできません。いつも食べられていた頃の記憶を呼び起こし、“エア生牡蠣”を必死にイメージするのですが、その記憶も年々薄れていき、悲しいことこの上なしです。嫌いで食べない、ではなく、好きなのに食べられない。どこか恋に似てますね。

それはともかく、次点はシンプルに焼き牡蠣。殻を空けて出てくるぷっくりした牡蠣を、ほふほふ言いながら口に放り込み、口の中から消えていきそうなタイミングでビールを投入。あぁ、もうたまりません。

この日はほかに牡蠣のワイン蒸し、牡蠣のステーキ、牡蠣フライ、牡蠣のアヒージョ、牡蠣うどんをいただきました。牡蠣だけで満腹です。これを幸せと言わずして何を幸せと。来月も猛烈に食べたくなるタイミングが来そうなので、また食べに行こうっと。