アメリカの不思議な缶詰ブランド名「ゲイシャ」。果物、および魚介類の缶詰製品を作っているメーカーですが、今回はスモーク・オイスターを買ってみました。

そのままじゃ、脂っこいだけで美味しくありませんでした（涙）。

同メーカーのサイトで、この缶詰を使った「パテ」のレシピが紹介されていたので、今度はそれに挑戦してみようっと。パンに塗ると美味しいらしいです。