豆干は豆腐干とも呼ばれる豆腐の加工食品の一種です。堅めに作った豆腐を圧縮し、脱水して作りますが、中華圏では料理の食材やお菓子として大変親しまれています。 これはそんな豆干に味付けしたお菓子。食塩や辣椒、八角、肉桂などで味 read more »

湖北省武漢市の有名な麺料理「熱乾麺」。ゆでた小麦の麺に、芝麻醤（ゴマの調味料）やネギ、ザーサイなどを投入し、混ぜて食べるのですが、「中国の五大麺」に選ばれている通り、それはそれは特徴的なお味で。一度食べだすととまらない、 read more »

7月25日、中国広東省深セン市で、本田圭佑選手と長友佑都選手が所属する、ACミランとインテルのプレシーズンマッチが開催されました。 中国ではこの試合に先立ち、バイエルン対インテル（7月21日＠上海／バイエルンが1-0勝利 read more »

果物屋で見かけた謎の果物「蜜宝王」。この果物、僕は日本で見たことがないので、日本語で何と呼べばいいのかわかりません。見た目はウリのような、カボチャのような、とりあえずそんな感じ。大きさは小さなカボチャといったところでしょ read more »

「ビッグマック」よりも大きな「グランドビッグマック」。ヨーロッパの一部のマクドナルドでは普通に販売されているようですが、中国のマクドナルドでも６月から発売が開始されました。 実際に大きさを比べてみると箱は明らかにでかいも read more »

日本では酒のつまみとして圧倒的な人気を誇る枝豆。居酒屋に入ると真っ先にビールと一緒に注文する人も多いのではないでしょうか。ただ、中国ではそれほどメジャーな食べ物ではございません。おつまみとして提供されることは皆無に等しく read more »

かなり前にベトナム旅行に行ったさい、好んで食べたお菓子「Lipo クリーム･エッグ･クッキー」（アルファフード社）を近所のスーパーで偶然見かけたので、懐かしくなって購入しました。 このお菓子、パッケージには「クリーム･エ read more »

日本ではすでに何度も報じられている通り、5月28日から中国全土で映画「ＳＴＡＮＤ ＢＹ ＭＥ ドラえもん（中国語名：哆啦A梦 伴我同行）」の上映が始まりました。日本映画が中国で一般公開されるのは、2012年に公開された「 read more »

はんぺんやちくわ、笹かまなどの水産練り製品でお馴染みの紀文食品。紀文は海外にもグループ会社を何社か構えており、香港でも紀文ブランドの魚肉加工品、農畜産加工食品の輸入販売を行っています。 面白いのは、香港や台湾では外食事業 read more »

中国のマクドナルドでは、常に何かしらのキャラクターグッズやおもちゃが販売されていますが、先日、キティちゃんの新しいグッズが登場しました。と言っても、キティちゃんのグッズが中国のマクドナルドに登場するのは今回が初めてのこと read more »