夏の中華

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先日、会食で中華料理を食べに行ったのですが、夏の中華コースのようなものがあったので、それを頼むことに。

フカヒレや香味揚げといった基本なものの他に、ウナギや冷やし担々麺、冷やし中華などが出て、なるほど、この辺が夏なのか、と思いながら頂きました。

でも、考えてみれば中華料理はそれほど季節食を感じない気もします。上海ガニが秋の終わりくらい、という感じはありますが、あとはいつ食べても美味しいので、このあたりも会食向きなのかなと改めて思いました

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