福岡に行ってきて、ついでにタモリさんが愛しているという「うどん平」に寄ってみました。

駅から近くとのことだったのですが地図アプリがどうもうまく働かず、同じような人もいたので何か結界みたいなものが張られていたのかもしれません。

行列に並んで、お店の中に。うどんになる生地がぴらぴらと延ばされていく様子がなんともミニマルな感じで面白かったです。とりあえずごぼ天うどんを頂きました。

ごぼうは薄切りで出汁をよく吸っている。それほど主張してくるタイプのごぼうではない気はしました。うどんはさすがのやわらかさで福岡に来た!という気がしました。