Category Archives: 佐藤R

贅沢栗お菓子

先日、「足立音衛門」の栗のテリーヌをいただきました。シリアルナンバーのついた栗のケーキでお店の方いわく栗菓子の最高峰とのこと。大粒丹波栗、ヨーロッパ種の栗、フランス産発酵バター、讃岐和三盆糖、粟国の塩などが使われた逸品で read more »

アンデス文明展

先日「古代アンデス文明展」に出かけてきました。 運慶や怖い絵も観たのですが、古代アンデス文明展は写真の撮影が許されていたのと、作られたり、描かれたりしたものがとても面白く引きこまれることに。 一番のお気に入りは、入ってす read more »

お多幸

先日、NHKの番組「美の壺」を見ていたら、愛してやまない「お多幸」のとうめしが出てきたので、ああこれは食べに行かないと、と思い出かけてきました。 とりあえず席に着く前にとうめしを頼み、それから今日は何にしようかと。牛タン read more »

カシマスタジアム

先日、鹿島アントラーズのホーム最終戦に出かけてきました。 勝利すれば優勝という日でしたのでチケットは完売。朝6時前からバス待ちの列に並んで、それからも開門前の行列待ち、Jリーグ屈指のスタジアムグルメとして知られる鹿島食肉 read more »

よっそう

先日、茶碗蒸しと蒸し寿司の夫婦蒸しで知られる「吉宗(よっそう)」に行ってきました。 本店は長崎にある名店で、銀座にも長く店を構えているのですが出かけたのは初めて。今年はカズオ・イシグロさんの出身地として注目されたり、V・ read more »

一味玲玲

先日、新橋の「一味玲玲 いちみりんりん」という餃子で有名なお店に出かけてきました。 宴会中で盛り上がっている人たちが賑やかな、雰囲気のあるお店。餃子が有名だそうですが、鶏や羊の揚げたものを最初に頼んでみることに。羊はクミ read more »

近大マグロ

先日大阪で近大マグロを食べることのできる「近畿大学水産研究所」に行ってきました。 完全養殖マグロという海の資源を考える上で大きな希望となっているわけですが、果たしてお味はどうなのか。飼料の味が出て天然ものとは違うという話 read more »

子持ち鮎

先日、美味しい和食を食べる機会がありました。和食はいつ食べても美味しい気がしますが、秋は個人的に好きな食材が多いので楽しみです。 きのこのすり流しや海老芋の揚げものといった今まで食べたことのないものを楽しんでいたところに read more »

寿司大

先日、築地の大和寿司に行ってきましたが、同じく大人気店の寿司大も行かねば、と思い食べてきました。 寿司大は美味しいことはわかっていても、大和寿司よりも行列が進まないのでなかなか行けないお店。今まで3回くらいしか行ったこと read more »

揚子江ラーメン

先日、大阪で揚子江ラーメンに行ってきました。 美味しいと勧められたラーメン屋さんには行ってみることにしているのですが、前情報としては塩系、あっさり、という2つだけしか教えてもらえず、塩系ってだいたいあっさりだよな、と思い read more »