中国で庶民的かつ人気な料理と言えば、何と言っても火鍋（しゃぶしゃぶ）。値段が手頃であるだけでなく、大勢でわいわいがやがや騒ぎながらお腹いっぱい食べられところが人気の理由のひとつでしょうが、先日「回転火鍋」の店が家の近所にあることを知り、さっそく訪れてきました。

「回転火鍋」は回転寿司のように、鍋に入れる肉や野菜などの食材がボウルに入れられ、延々にぐるぐると回っているものです。鍋自体は一人一鍋で、入店時に数種類のスープからひとつだけ選んで着席します。回っている食材は自分専用のトングで摘み、自分の皿に入れることになります。

自分はキノコベースのスープを選んだのですが、これが普通に美味しい。まぁ火鍋なので、不味いということはそもそもあまりないと思うのですが、食材の種類も無数にあり、個人的には大満足。食べ放題・飲み放題で値段が1,000円程度なのもリーズナブルで気に入りました。今度は中国らしく、友人集めて大勢で来てみようと思います。